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食品搅拌锅需要多少钱?不要贪图便宜!

日期:2019-09-29 16:30 人气:

在全面智能时代,智能厨具借机也开始火了起来,特别近两年,各路企业纷纷插手智能厨具。在利益的诱惑下,不排除有些企业忘却初心,为了降低成本、投机取巧,进而影响到产品的质量,如实用性较差、操作复杂、交互设计缺乏人性化等。虽说目前市场上智能厨具产品使用功能方面都相差无几,但是在厨具产品整体设计和细节把握上相却甚远。无论是软件还是硬件,都缺少精品,导致消费者无法真正享受到便利。由此,可以看出,食机制造行业更需要不忘初心,始终把控好产品质量关,才能更好地继续前进。据笔者了解,

1、按结构形式分为:可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构 2、按加热方式分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。 3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。 4、夹层锅按密封方式可分为:无盖型、平盖型、真空型;

用途:炒菜,搅拌,辣椒酱炒制,火锅底料熬制等高粘稠物料的搅拌炒制。同时,也适用于大型宾馆,饭店,酒店,招待所,餐厅,工矿企业,机关部队,大专院校食堂,作为煮粥,熬汤,煮饺子,烧菜与炖肉之用。

真空卧式食品搅拌锅特点: 1、真空卧式食品搅拌锅使用U型锅体顶部抽真空,锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造,易于清洗,符合食品卫生要求。 2、真空卧式食品搅拌锅全封闭槽形锅体,夹套采用电磁、电加热导热油、燃气、蒸汽加热等加热方式,受热面积大,热效率高,适合不同物料对温度和升温速度的要求。 3、无段变速与蜗轮、减速机的组合转动,增大了横轴搅拌的力矩。采用聚四乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的全方位充分接触,确保了无搅拌死角。 4、真空卧式食品搅拌锅锅体的开盖、卸料、复位采用气压、机械传动控制,操作极为方便。 5、真空卧式食品搅拌锅锅体顶部抽真空,真空炒制可降低炒制温度,特别适用于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间。

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